詹姆士出走料理以寻找詹姆士私厨菜单为节目主轴，为了寻找记忆中的美味料理，詹姆士将带领大家探索市场，品尝在地美味、寻访料理达人。并在节目中展现特殊食材的处理方式、尝试新的酱料或是新的料理作法，制作创意料理料理教学，最后在节目片尾时作出一道詹姆士创意料理。

詹姆士出走料理以寻找詹姆士私厨菜单为节目主轴，为了寻找记忆中的美味料理，詹姆士将带领大家探索市场，品尝在地美味、寻访料理达人。并在节目中展现特殊食材的处理方式、尝试新的酱料或是新的料理作法，制作创意料理料理教学，最后在节目片尾时作出一道詹姆士创意料理。

文旅美食探访综艺节目《詹姆士的厨房·旅行季》定档，于7月22日起，每周六21:30，芒果TV、贵州卫视、华为视频联合首播。组一场说走就走的旅行，在熟悉的食材中，找寻新鲜的味道，唤醒味蕾的狂欢。烹饪美食家詹姆士、罗拉、王能能将组成寻鲜家族，共赴一场美食之约。