位于普罗旺斯的奔牛村，隐居着一家米其林餐厅。主厨爱德华．卢贝（Edouard Loubet），25岁即获得法国餐饮界极高荣誉的米其林一星，成为法国历史上『最年轻的米其林星级主厨』。2011年更被Gault Millau美食评鉴评选为年度最佳主厨。兼具传统与创新，擅长香草料理的卢贝，从大自然资源丰饶的普罗旺斯随手取材，成就一道又一道绝佳的风味菜肴。无论是普罗旺斯的松露、芦笋、樱桃、哈密瓜、香草、起司与红酒等等，就是『简单』与『美味』的最佳诠释。 　　喜欢游历世界，曾经来台湾的卢贝表示『在法国，很多人会在当厨师之前，选择先环游世界。瞭解各地的文化、政治、经济之余，同时尝试各地不同的食材和美食，与自己的烹饪技巧融合。』这是卢贝给年轻厨师们的建言。

很多年以来，奶酪都是一种传统和地道的食物，生产者需要对牧场和奶牛都有深入的了解才能挖掘出它的美味。然而，现代高度工业话的生产过程使得奶酪几乎完全丧失了原本的风味。本片带领观众去探寻了几个深藏于高原山谷小溪中，对自然和牲畜都充满尊重，仍然在用原始的工艺制造奶酪的农场。