这是 1998 年，阿肯色州一家医院的 12 小时轮班期间，一名瘾君子护士、她的诡计多端的表弟和一群黑市器官交易罪犯开始一场可能导致他们所有人灭亡的抢劫。

《香水》记录了纽约市杂志和娱乐​​行业的十几个人一周的生活。中心人物包括意大利设计师洛伦佐·曼奇尼 (Lorenzo Mancini)，他得知自己将死于癌症，并决定与妻子艾琳 (Irine) 和他的商业伙伴吉多 (Guido) 一起处理好自己的事务。

嘉莉（安吉拉·贝蒂斯 Angela Bettis 饰）是个在学校里地位低微的学生，她自卑内向，是其他同学的欺负对象。造成这样的局面，嘉莉的母亲恐怕难辞其咎——她醉心于宗教世界，把生下嘉莉看成是深重的罪孽。在嘉莉青春萌动的年纪，母亲却对她进行禁欲教育，把男女关系看成是洪水猛 兽。扭曲的家庭让嘉莉深深地压抑着自己的内心，一旦遇到爆发的当口，将一发不可收拾。果然，在舞会上被同学恨恨捉弄了一番的嘉莉，看着自己满身沾满猪血，她怒火中烧，再也不忍受这些奇耻之辱，大开杀戒的日子到了。

MAGGIE（KIM BASINGER飾）是紐約醫院的精神科護士，是個不相信預兆或神鬼的無神論者。 有一天，Maggie犯有毒癮的妹妹Jenna，帶著剛出生的女兒Gody來找她，要她收留Gody之後就音訊全無。六年過去了，當Jenna再來找她時，並帶來一位新婚丈夫Eric，他是個有名的電視台主持人，也是一個新宗教（新黎明）的佈道者，他們回來向Maggie要回Gody，但是，Maggie在沒有法律權力的追訴下，無計可施。 這時，FBI幹員JOHN發現這位名叫Eric的佈道者和近來發生失蹤案及謀殺案有關，於是願意幫助Maggie找尋Gody的下落。 Eric之所以要捉走Gody是因為他發現Gody是耶穌使徒的轉世，從小她就有一些神通，但是無神論的Maggie並不相信這些，而Eric事實上是撒旦的擁護者，他要讓Gody歸順於邪惡。 在劇中，Eric不斷的利用一些事情打擊Gody對上帝的堅信，他將Gody帶到高樓上去強迫Gody選擇是相信看得到的他手，還是虛無縹緲的上帝。Gody此時智慧的巧妙回答：如果要跳樓你先請。Eric又帶著Gody去看一些流浪漢，他們胸口帶著十字架，但卻被上帝遺忘在街頭流浪，他拿著汽油及打火機要流浪漢自殺時，Gody過去抱著流浪漢輕輕的說：上帝並沒有忘記你。不論Eric如何的打擊她，她總是能憑著對神的堅信而平安的渡過。 電影的最後，是讓所有的壞人都目瞪口呆的看到了天使的降臨，Jenna及Eric還有所有在場的人全嚇倒在地。『神』剷除了邪惡，也讓不相信有神存在的Maggie重新拾回了對上帝的信任。

五月（安吉拉·贝蒂斯 Angela Bettis 饰）是一个个性孤僻喜欢独处的女孩，但除此之外，她和其他的女孩并没有什么不同。目前，五月在一家兽医诊所里担任助手的职务，这卑微的工作让她觉得颜面无光。其实在内心里，五月十分希望能够邂逅一场甜蜜的爱情，可是这样的机会迟迟没有 到来。 小镇上来了一个机修工，他英俊帅气的外表很快就吸引了五月的目光，她梦寐以求的浪漫遭遇眼看着就快要展开。没想到，致命的打击随之而来，机修工以五月的行为举止过于怪异为由拒绝了五月的试好，在绝望中，五月的内心里燃气了复仇的火焰，她要报复那些自以为是的男人们，将他们折磨，杀死，然后做成人偶，这样他们就可以永远的陪伴在她的身边了。