《FOOD LORE》共8 集每集1 小时，每集讲述一个由当地食物或其文化启发的人文故事，以美食作主题触发的百般滋味，载满着乡土情怀、回忆、爱慕与感动，交织出一篇篇色香味俱全的故事。 　　《FOOD LORE》是HBO Asia 与新加坡资讯通信媒体发展局（Infocomm Media Development Authority；IMDA）为期两年的合作项目之一，希望藉由HBO Asia 原创大制作和当地公司及优秀人才合作，以增进新加坡媒体产业的制播能力。

艾曼是一位28岁的狱警，被调任至国内最高级别的监狱。在监狱中，他和拉希姆建立起友谊，而后者是监狱的行刑长，且是世界上经验最丰富的行刑者之一。艾曼能否克服自己的良知和长期困扰他的过去的阻拦，成为这位行刑长的学徒呢？