在帕索罗布尔斯葡萄酒之乡的中心地带，有一个集中的村庄，这里是葡萄酒产区中的葡萄酒产区，这里住满了叛逆而富有创意的酿酒师、酿酒师和苹果酒大师以及蒸馏师，他们在自己的技艺的刀尖上工作。